金牌霞多丽的葡萄酒2013怎么样

　　霞多丽它是酿造白葡萄酒最主要的原料之一，由于不同的地理位置所酿造出的葡萄酒也是完全不一样的，一直以来霞多丽，被称之为是金牌的葡萄酒，根据不同的年份，所打造的品牌不同，价格也存在参差不齐的现象，不知道大家对于这款霞多丽葡萄酒是否有着一定的了解呢？下面小编给您详细的介绍一下吧。

　　霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。富有西柚、菠萝、苹果的味道，经蕴藏在橡木桶的霞多丽，更有幽香的香草牛油及干果仁味道，顶级的霞多丽葡萄酒更有甘香的榛实味道，余韵悠长持久。代表产地勃根第地区。

　　霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味。香味类型：苹果，梨，柑橘类水果，甜瓜，菠萝，桃，黄油，蜂蜜，香草，奶油，糖果，香料的香味。葡萄的酿造受一个地区的气候、土壤影响比较大，所以不同地区的霞多丽葡萄酿造出来的葡萄酒口味也会有差异。

　　比如：澳大利亚的霞多丽有着明显的特色，比如说有的风味类似于柑橘，接近酸橙，而且它们通常是从清淡的绿色发展到很深的金色。以前的澳大利亚酿酒人在霞多丽高产的时候，就知道用橡木片来浸泡，以增加酒的橡木风味，至今他们也是使用橡木桶发酵的。有的霞多丽可以陈年数年，比如澳大利亚的亚力山大山谷和玛格丽特河谷的酒。加州霞多丽风味多样，丰富浓郁的好品质酒基本上都是口味重的、沁甜的，这个特点有的时候来自酒精，因为那个地区白天的光照好，有利于葡萄成熟。好的霞多丽来自Carneros（是索诺玛的一部分）在海岸葡萄园以及中央海岸一带，比较保险的、好的霞多丽来自蒙大伟（RobertMondavi）、Talley、Flowers、Marcassin、Kistler、AuBonClimat。霞多丽在新西兰也广泛种植，其特点是干净，绿色，富有清爽的酸。南非霞丽多当妮很吸引人，带有烟熏风味。智利的红葡萄酒虽然出色，但是霞多丽却像便宜货，北美的霞多丽味淡如水。

　　霞多丽的产量高吗

　　霞多丽在多种多样的气候条件下，都能轻松拥有较高的产量，这深得葡萄种植者们的喜爱。不过由于霞多丽天生拥有较强的生命力，因此为了抑制其生长，葡萄种植者们有时会增加种植密度，或采用低活力葡萄根茎控制法或进行树冠管理。另外，霞多丽的产量多为8,000升/公顷（4.5吨/英亩），这会严重影响葡萄酒的质量。为了酿制品质极为优良的霞多丽葡萄酒，产量通常要控制在3,000升/公顷或更低。

　　小编总结，金牌霞多丽葡萄酒它是生产于澳大利亚巴罗萨山谷的一款葡萄酒，无论是家庭聚会，商务宴请都是非常不错的搭配，可以与奶酪，蔬菜，意大利面进行。在酿造的过程中采用了最严格的工艺，所以我们在喝的时候会发现它有着柑橘的味道，颜色为青绿色或者是淡黄色，现在这样的葡萄品种在新西兰地区也拥有着广泛的种植面积。当然，2013年的金牌霞多丽葡萄酒它的价格是不菲的。